VII edizione di "Incontri di Vini e di Sapori campani" - Villa Fondi 9 aprile 2016

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Sabato 9 aprile 2016 nell'ottocentesca Villa Fondi De Sangro a Piano di Sorrento si è svolta la Manifestazione " Incontri di Vini e di Sapori campani" con il sottotitolo “Storie di Terra”, organizzata dall’Associazione Culturale Cryteria Project con il patrocinio morale della Città di Piano di Sorrento.

 Ad accogliere i visitatori  gli studenti dell'Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione "De Gennaro" di Vico Equense, coordinati dal prof. Schirripa.

Una giornata all’insegna della tipicità e del gusto, concepita come focus sulle piccole produzioni, durante la quale verrà presentata la VII edizione dell'evento che, come ogni anno, si svolgerà nella seconda decade disettembre. Le aziende del settore vitivinicolo e agroalimentare si sono presentate  al pubblico con workshop e  degustazioni .

Per citarne qualcuna: Cantine Fonatanarosa e Capa Fresca Vini Menduni De Rossi di Benevento; il Biscottificio Lilià di Avellino (Ariano Irpino); l’Azienda Agricola Mario Portolano dei Campi Flegrei, il Birrificio Sorrento e la Cooperativa Solagri a rappresentare la Penisola sorrentina insieme al Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco Dop. In esposizione pure i prodotti de La Fiammante Pomodoro di Buccino (SA), promotrice con Scatti Golosi del fortunato contest “Pomorosso d’Autore” e del Pastificio di Torre Annunziata Fratelli Setaro, vincitore del premio Compasso d’Oro 2015 dedicato al tema “Design for Food and Nutrition”, con il formato Canna di fucile 2011 (Designer Michele Cuomo).

A partire dalle ore 19.00 si sono svolti due momenti di approfondimento: il primo una degustazione guidata su "I Rossi d'Irpinia" curata dall'Ais Campania - Delegazione Penisola sorrentina con i vini della Cantina di Taurasi Sella delle Spine di Luigi Caggiano. Il secondo un workshop dal titolo “La salute sta nel piatto” a cura de Il Germoglio Bio Shop di Illary Carotenuto.  

Per i nostri allievi una vetrina importante e un momento di crescita ed approfondimento professionale.

 

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