Casargo 16 al 18 marzo - 4° Wellness & Zero Waste - Food & Beverage Contest

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Al Centro di Formazione Professionale Alberghiero di Casargo dal 16 al 18 marzo si è svolto il 4° Wellness & Zero Waste - Food & Beverage Contest, gara gastronomica internazionale che ha vist la partecipazione delle seguenti 18 squadre: Castelnuovo Cilento (Salerno), Isola di Capri (Napoli), Vico Equense (Napoli), Randazzo (Catania), Palermo, Monserrato (Cagliari), Varese, Sondrio e Casargo (Italia), Mosca (Russia), San Pietroburgo (Russia), Bled (Slovenia), Debrecen (Ungheria), Sofia (Bulgaria), Portoalegre (Portogallo), Riga (Lettonia), Villepinte (Francia), Rakowice (Polonia).

Il presidente di APAF Nunzio Marcelli, i consiglieri Pina Scarpa e Diego Combi e il direttore Marco Cimino stanno seguendo con entusiasmo e partecipazione i vari contest, che vedono impegnate le squadre sotto lo sguardo attento della giuria di cucina composta dagli chef Luigi Gandola, Claudio Prandi e Ciro Vitiello e dall’esperto di erbe e aromi Enrico Zanon, della giuria di sala composta dai maitre Carlo Pierato e Paolo Ceccato, dall’assistant restaurant manager Luca Speroni e dall’esperto di comunicazione e marketing Mauro Bolis.
In questo prestigioso contesto internazionale i nostri ragazzi  , Giuseppe Aversa, Michele Imperato , Silvia Colantuono e Giuseppe Lombardi , guidati dai prof. Schirripa, Malafronte e Tecchia hanno conquistato un prestigiosissimo secondo posto.

A loro e ai loro trainer , i prof Matarese, Criscuolo con la collaborazione delle prof. Rolla, De Santo e Fabbrocino, i più sentiti complimenti di tutta la comunità scolastica.

Ad maiora !!!

 

 

 

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