3° Concorso enogastronomico “Teramo in tavola" - SIAMO SUL PODIO

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Teramo - 19 aprile 2018

SIAMO SUL PODIO

Grandissima affermazione del nostro Istituto al 3° Concorso enogastronomico “Teramo in tavola”, che si è svolto dal 17 al 19 Aprile presso  l’Istituto d’istruzione superiore “Di Poppa – Rozzi”, in collaborazione con l’associazione culturale “Futura Teramo 5.0”..

Il Concorso ha visto  la partecipazione dI studenti di Istituti alberghieri italiani ed esteri (categoria scuole), ma anche  degli chef di 16 ristoranti locali (categoria ristoranti).

“Obiettivo principale dell’iniziativa  era  diffondere la cucina teramana e la grande tradizione enogastronomica del  territorio a  livello nazionale, attraverso la realizzazione di ricette tipiche, rivisitate in chiave moderna e preparate con le materie prime artigianali .

 Il concorso per la categoria scuole ha visto  la partecipazione di delegazioni di13 istituti alberghieri italiani tra i più prestigiosi e rinomati e di scuole  estere  tra cui al “Colegiul Economic Viteazul” dalla Romania e alla “Ecole Hoteliere Du Perigord” dalla Francia  .

La nostra delegazione , guidata egregiamente dal prof. Luigi Malaronte,  si è classificata Terza.

Un rilevante successo considerato il valore dei competitor !!

A nostri due giovani, ma promettenti,  allievi chef , Carmine Russo  e Michelangelo Di Sieno,  una meritatissima borsa di studio del valore di 200€ e tutti i nostri complimenti.

 

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