Concorso nazionale enogastronomico Tenuta Cavalier Pepe

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Nei giorni 11 e 12 marzo 2013 il nostro Istituto ha partecipato alla 2° edizione del Concorso nazionale enogastronomico "Vino... Fantasia, colori, profumi e sapori dell'Irpinia" presso la Tenuta Cavalier Pepe a S. Angelo all'Esca - Luogosano (AV).

Gli alunni Antonino D'Alessio (4E tsr) e Luigi Gargiulo (4A tsr), guidati dal docente referente Prof. Luigi Malafronte, si sono classificati al 2° posto, presentando il piatto Tenero salsicciotto d'agnello al profumo di timo su croccante mallone, salsa di caciocavallo podolico e chicchi di tartufo irpino abbinato al vino Santo Stefano Campi Taurasini doc.

 


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