L'Istituto prevede due percorsi di post - qualifica :
TECNICO DEI SERVIZI DELLA RISTORAZIONE
Area comune: Italiano, Storia, matematica, Lingua straniera, Ed. fisica, Religione (totale 15 ore).
Area d’indirizzo: economia e gestione delle aziende ristorative, seconda lingua straniera, Legislazione, Alimenti e alimentazione, Laboratorio d’Organizzazione e gestione dei servizi ristorativi (totale 15 ore).
Area comune: Italiano, Storia, Matematica, Lingua straniera, Ed. fisica, Religione.
Area d’indirizzo: Economia e tecnica dell’azienda turistica, seconda lingua straniera, Geografia turistica, Storia dell’arte e dei beni culturali, Tecniche di comunicazione e relazionali (totale 15 ore).
Area Professionalizzante o Terza Area
Nell'ambito del percorso formativo del post- qualifica, in collaborazione con la Regione Campania, gli allievi hanno la possibilità di approfondire la professionalizzazione già acquisita conseguendo diplomi specifici a seconda delle aree